Receta: Croquetas de mentiroso

Ingredientes

• Una cebolla y un puerro en brunoise

• 150 gr mantequilla

• 300 gr de harina tamizada 

• ½  litro de leche caliente 

• Sal, pimienta y nuez moscada

• Un poco de celos

• Mensajes de amigas

• ½ kg de José, cortado en brunoise 

• Pan rallado y huevos

Elaboración

Pochar la cebolla en la mantequilla con un poco de mis lágrimas y salpimentar, agregar el puerro hasta que esté todo bien cocinado. Añadir los trozos de José en brunoise muy pequeña y mezclar bien con un poco de celos. Una vez que José esté blandido, introducir la harina tamizada y revolver con mucha rabia. Añadir la leche caliente como las putas con las que se acostó y darle un toque de sabor dulce con nuez moscada, dejar reposar la mezcla hasta que esté frío, como su corazón. Mientras la masa de croquetas reposa, todos los mensajes de esas putas siguen sonando en el móvil. Las manos sucias de pan rallado y huevo, lágrimas en la cara, sollozos inaudibles. Cocinarlas, comerlas y seguir llorando.